Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

georgia

Пирожки

Открыл новый для себя стихотворный жанр под названием "пирожки". Пирожки - это четверостишия, написанные бодрым ямбом без знаков препинания и рифмы.

Примеры пирожков:

бритье порою раздражает
чувствительную кожу щек
а сверхчувствительную кожу
ваще в натуре бесит блин

Collapse )
Глазы

==

Мой звездный час почти наступил жарким июльским днем 2002-го года. Именно тогда знаменитый кулинар, а в первую очередь знаток, обладатель Хрустальных сов Борис Бурда спросил у меня голосом, который не сулил ничего разумного, доброго, вечного:
Collapse )
georgia

Астрономическое

Одна девушка была выдающейся в нужных местах личностью. Ее выпуклости были таких астрономических масштабов, что я, презрев гармонию русской словесности, буду писать их с самой большой буквы алфавита. (Называется «величать».) Эти Выпуклости таили страшные опасности, в их подъемах и впадинах можно было сгинуть навсегда; даже у Норгея Тенцинга захватило бы дух при виде этих высот, хотя про него говорят, что и он непальцем делан.
В комплект к Выпуклостям входило: несколько пар конечностей и тоже красивые глаза, цвета молодой надежды. Мне думается, немногие знакомые обладательницы Выпуклостей уделяли столько напряженного внимания ее глазам, как я. Некоторые, полагаю, лишь догадывались о наличии этих органов зрения. А тут я, со своей любовью к ненужным, в принципе, деталям.
Женщины вообще ценят такую внимательность. При особенно удачном стечении обстоятельств, эта дотошность может быть вознаграждена какой-нибудь приятностью. Например, завтраком в постель. Вот.
Ну, и как следствие. Collapse )
georgia

В порядке PR

Руфат - загадочная личность. Какое-то время он был сильно религиозен: не употреблял алкогололя, не ел свинину во всех ее ипостасях и тому подобное. Но вот, спустя годы, Абдулла перестал гнушаться водкой (по случаю). Когда у Руфата спросили причины отказа от мусульманской атрибутики, он ответил, и эти слова я запомню надолго:
"Я перестал нуждаться в этом. Я повзролел и стал ближе к Богу".

Рауф придумал замечательное слово - теоеретик. Сильно не в тему, но я этот термин употреблю. :)
georgia

Это пост критичный, но - Про Али и про Нино

Да, я сноб. Наверное, надо что-то с этим делать, но не хочу.

Вообще-то я о той самой кофейне «Али и Нино». Что мне, снобу, там нравится?

Во-первых, атмосфера. Да-да, там курят (да и грех после кофе не), но вытяжка справляется. Ой, нет. Я про другую атмосферу вообще-то. Там очень уютно. Нет, не так. Там ОЧЕНЬ уютно. И в понятие «уют» я вкладываю не только мягкие удобные диваны и неяркий свет (хотя и это тоже, да), но и очень высокую возможность встретить там приятных мне (помним про снобизм?) людей: писателя и публициста Вячеслава Сапунова, редактора «Что? Где? Когда?» Рауфа Наджафли, кучу других знатоков, а также реальных и виртуальных друзей.

Во-вторых, музыка. То, что нужно. Луи Армстронг, и Дейв Брубек, и Френк Синатра, и Оскар Петерсон, и Карлос Жобим, и Аструд Жилберто, и Гленн Миллер, и… Джаз тридцатых годов, боссанова и фаду. Про всякие Café del Mar и Сafé Lounge молчу уже.

В-третьих (хотя по идее «во-первых»), собственно, книги. Очень здорово, знаете ли, осознавать, что еще не разучился читать. И очень удобно, что это можно сделать прямо в книжном магазине. Потому что выбор. Кстати, в «АиН» есть удобная фишка – можно принести свою книжку (вам, может, уже не интересную, но кому-то обязательно полезную) и поставить ее на специально отведенную для этого полку (крайнюю слева, если что). Обязательно посмотрите, что оставили там посетители до вас. Вполне возможно, что это та самая книжка, которую вы читали в детстве, но не можете найти.
(Найти, кстати, можно тут же и в Интернете. «Вай-вай», – схватитесь вы за голову. «Не вай-вай, а вай-фай, – скажу я. – Но книжки же, они ведь интересней, правда? Может, я и консервативен, но только чуть-чуть».)

В-четвертых, кофе. Откровенно говоря, в меню есть еще и чай. Слышал, что вкусный. Но, скажу по секрету, его я закажу не скоро. Потому что влюбился в тамошнее арома-капучино. Действительно, хорошо заваренное и вкусное. Да еще и с богатым ассортиментом вкусовых добавок к нему. А ведь есть к тому же латте, эспрессо и много чего еще. Пирожные под стать кофе – вкусные и всегда свежие. (Я обратил внимание, что в этом абзаце четырежды употребил слово с корнем «вкус- ». А вот не буду ничего менять.)

«А что там с ценами?» – спросите вы.
Цены на уровне среднегородских. И это я тоже внесу в плюсы.
Тут не переплачиваешь за понты, как в «Кх-кх-кафе», но и чай вам не подадут в колотом чайничке, который в последний раз мыли никогда.
Расплачиваясь за кофе, вы покупаете все вышеупомянутое: уют, музыку, прочтенную книгу... Вот, кстати, я успел прочесть книжку Сергея Узуна «Ветер в подстаканниках». Замечательно! По соотношению «цена – полученное за эту цену», bookcafé, пожалуй, лучшее кафе в Баку (из тех, где я был, конечно). Хотя бы потому, что аналогов пока не имеет.

«Постой, постой, – скажете вы. – А при чем тут твой снобизм?»

«А при том, – отвечу я. – Что при всей демократичности кафе (тут пока нет даже клубных карт, ха!), его посетители фильтруются изначально. О нем узнают при покупке книг в сети магазинов «Али и Нино», от друзей, из Живого Журнала. И каждый, кто осилил данный пост до этого места, является потенциальным посетителем bookcafé «Али и Нино».
Я надеюсь, что оно не будет пустовать, и туда будут ходить на презентации книг (кстати, скоро будет представлен миру сборник «Баку и окрестности» из серии «Первый. Альманах»), пообщаться с виртуальными друзьями да и просто выпить чашечку кофе за книжкой.

Да, забыл сказать. Я знаком с владельцами bookcafé Нигяр и Исмаилом, а также с администратором Надей, и глубоко им всем симпатизирую.

«Ага! – воскликнете вы. – Все с тобой ясно и твоей объективностью».

Можете мне не верить. Сходите сами и убедитесь.

Ул. Низами, 91. Напротив ТЮЗа. Я плохого не посоветую.
скетч

(no subject)

Меня зовут Кофи Аннан, сэр. Как напиток, только пишется по-другому.
Меня зовут сэр Пол Маккартни, сэр. Как Маккартни, только вдвое меньше.
Продолжения?
скетч

(no subject)

Рассказал Хафиз Гаибов. У одного нашего в начале 90-х сестра вышла замуж за немца. И, само собой, уехала в Германию.  И вот в 2002 году он смог выехать туда, дабы навестить горячо любимых родственников. Из немецкой словесности наш земляк, как и любой культурный бывший советский человек, знал только «Гитлер капут» и «шпрехен зи дойч?». Факт смерти Адольфа Алоизовича немцам оказался известен, а спрашивать у аборигенов, говорят ли они на родном языке, и вовсе выглядело глупо; однако немецкое пиво вкупе с сосисками сотворили маленькое чудо. Контакт был налажен.
Кульминацией поездки стал совместный просмотр финального матча чемпионата мира по футболу, каковой происходил аккурат в описываемые сроки на далеких азиатских полях. В финале, если вы не помните, сборная как раз Германии пыталась сравняться по количеству титулов с бразильцами. Безуспешно, если вы и это не помните. Надо сказать, что наш человек был не особенно подкован в плане спортивной эрудиции, поэтому он просто болел за местную на тот момент для него команду. В точности как и его земляк тридцатью шестью годами ранее. Впрочем, я отвлекся.
Короче, смотрят они футбол. Пьют означенный выше напиток. Дёйчлянд гут, делится своими симпатиями наш, Эффенберг гут. И для наглядности демонстрирует большой палец. Немец странно смотрит, но молчит. Тут бразильцы забивают гол. Дёйчлянд гут, утешает наш, Эффенберг гут. Немец скрипит зубами, но молчит. Бразильцы забивают еще один мяч. Дёйчлянд гут, упорствует наш, Эффенберг гут.
Дёйчлянд гут, вдруг произносит немец. Эффенберг  - ограш унд гётвярян*.
Челюсть нашего падает на стол, он поворачивается к сестре за разъяснениями и слышит от нее: «Ня олду, эля билирсян биз он ил бир биримизя гюль-гюль дейирик»?**


* мудило и пидарас (азерб.).
** А ты думал, что мы десять лет друг друга на руках носим? (азерб.)
 Примечание. Перед чемпионатом мира по футболу лидер сборной Германии Штефан Эффенберг заявил об отказе помочь своей команде…

Facepalm

(no subject)

Есть расхожая мысль, что молдаване не едят шоколад, потому что у них от фольги изжога. По-моему, любому нормальному человеку, если он не троглодит какой, от этой дряни должно быть не по себе. Это я вот к чему.
Моя бабушка – молдаванка, родом из деревушки неподалеку от Кишинева. Однажды, спустя уже много лет, после того как она обосновалась в Азербайджанской ССР и обзавелась семьей, бабушка (тогда она еще таковой не являлась) поехала в Молдавию к родне погостить. И как водится, повезла с собой гостинцы – дары щедрой на это дело кавказской земли. Когда она собралась обратно, ее провожала вся деревня. Среди прочего ей сказали что, мол, вкусные у вас там фрукты растут, только у этих, как их там, гранатов, кожура слишком уж жесткая и горькая.